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　　        全国食品工业联盟（Ania）主席布伊松日前认为，原料价格上涨是一个“结构性”问题，故目前没有任何明显因素可使厂商向零售商降价。

　　布伊松还声称，消费国务秘书夏岱尔和勒克莱克（Leclerc）连锁超市老板周四预测食品价的涨势会趋缓，这种说法令他深感吃惊。

　　夏岱尔以今夏以来某些农业原料价下降为依据，预言今后6个月食品价的涨幅不大，将介于2%和3%之间。勒克莱克则预言他旗下连锁店从现在起到年底之前的涨幅将低于2%。

　　今春以来，食品价平均每个月的年涨幅都在4%左右。

　　布伊松在关于“经济现代化法（LME）的利害关系”研讨会上指出，“我看不出今后数月有何明显因素使厂商降价。”这个研讨会是LSA专刊组织的。

　　布伊松认为，农业食品业“取决于原材料价格的上涨。我们坚信我们面临结构性问题。物价偶然会下降，但从结构上来说，需求始终旺盛，而库存很少，收成也少。”

　　零售商和厂商象每年一样，已经开始谈判下一年实行的价格。今年法律框架已经改变，因为零售商可以跟生产商谈判价格了，而以往这是禁止的。

　　这条法律对法国零售业龙头企业特别有利，首先是勒克莱克和家乐福（Carrefour）。它们的采购中心拥有很大的谈判优势。